19. Lassú felszívódású szénhidrátok

Mézes rozslisztből, de már cukorral turbózva

 

Összegezve az előzőt : együnk szénhidrátot? Igen!  Csak nem mindegy , milyet.Diéta esetén a

lassú felszívódású szénhidrátokat részesítsük előnyben, ami még esetleg megengedett, azok a

közepes felszívódású  szénhidrátok. A gyors felszívódású szénhidrátok nagyon megemelik a

vércukorszintet, ezek kerülendők, ha egészségesebb életmódra váltanál, vagy fogyni szeretnél.

Gyors felszívódású szénhidrátok :

1. cukor, cukorkák
2. lekvár, befőtt, dzsem
3. cukros üdítők
4. szárított gyümölcsök
5. péksütik, fehér kenyér, kifli, zsemle
6. torták
7. kekszek
8. puffasztott rizs, fehér rizs
9. burgonya
10. szőlő
11. túlérett banán
12. szárított gyümölcsök

Közepes felszívódású szénhidrátok :

1. tönkölybúza, durumliszt, árpa, hajdina
2. teljes kiőrlésű pékáru
3. barna rizs
4. zabpehely
5. méz
6. gyümölcsök
7. gyümölcslevek, amelyekben nincs cukor
8. fagyi
9. tejcsoki
10. tejtermékek


Lassú felszívódású szénhidrátok :

1. zöldségek
2. bab, lencse, csicseriborsó
3. tofu
4. olajos magvak
5. citrusgyümölcsök

Mézes rozslisztből